Agricultura, Abastecimento e Meio Ambiente

Alunos de curso de cozinha aprendem a montar pratos variados

14/08/2017

O curso, gratuito, foi ministrado pelo Centro Paula Souza, de 17 de julho a 11 de agosto

A Prefeitura da Estância Turística de Joanópolis, por meio da secretaria de Agricultura, Abastecimento e Meio Ambiente, apoiou a realização do curso de ajudante de cozinha do programa Via Rápida Emprego, iniciado no dia 17 de julho e encerrado na última sexta-feira (11), no Complexo Esportivo “Nini Costa”.

O município recebeu uma unidade móvel do programa devidamente equipada para realização do curso, coordenado pelo Centro Paula Souza, que ficou estacionada no complexo. O curso atendeu 60 pessoas divididas em três turmas de 20 alunos.

Os alunos tiveram aulas teóricas e práticas, por meio das quais aprenderam a montar diversos pratos. Foram abordados assuntos como alimentação saudável, aproveitamento integral e manipulação de alimentos, técnicas de corte e boas práticas e cores saudáveis dos vegetais, pasta/massas, carnes, aves e pescados. Todos os participantes receberão certificados.

A iniciativa foi uma parceria entre o órgão e o Governo do Estado de São Paulo através da Secretaria Estadual de Desenvolvimento Econômico, Ciência, Tecnologia e Inovação, cujo objetivo foi capacitar gratuitamente à população que está em busca de qualificação profissional.

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